동해랑의 티스토리

난생처음 멸치볶음을 해보았다.

홈플러스에서 산 재료비만 36750원.
멸치를 1+1으로 팔길래 2가지 스타일로 만들어봤다.
하나는 미역 멸치볶음, 다른 하나는 아몬드, 땅콩, 마카다미아, 호두, 해바라기씨 등의 견과류 멸치볶음.
재료는 작은 멸치, 미역, 아몬드, 땅콩, 마카다미아, 호두, 해바라기씨 등의 견과류, 해바라기유, 올리고당, 깨.

재료사러 가서 고르고 돌아오는데 1시간 소요. 조리하는데 3시간남짓 소요.(전기레인지다보니 화력이 약해 시간이 많이 소요된 듯.)

나름 꽤나 정성을 들여만들었는데, 처음 만들어 본 것이다보니 올리고당과 깨의 양조절을 잘못해서 볶은멸치강정이 되버린 듯하다... -_-;

느낀 점은, ”반찬투정하는 사람들은 굶겨야한다“는 것... -_-a

* 사진링크: https://picasaweb.google.com/donghaerang/20110607?feat=directlink

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